Anna Sobieska nació en Olsztyn (Polonia) en 1973. Es licenciada en Letras por la Universidad de Varsovia y Doctora en Filología Polaca por la misma Universidad. Ha sido profesora de literatura polaca del siglo XX y de crítica literaria en la Universidad de Varsovia entre 1998 y 2002, e investigadora visitante en la Universidad de Seattle en 2007. Actualmente trabaja como profesora adjunta en el Instytut Badań Literackich Polskiej Akademii Nauk [Instituto de Estudios Literarios de la Academia de Ciencias de Polonia] (IBL PAN). Ha sido miembro del Comité Científico de la Facultad de Filología Polaca de Universidad de Varsovia (2001-2002). Actualmente forma parte del comité directivo de la Sociedad Literaria «Adam Mickiewicz» y es miembro del Comité de Estudios Literarios de la Academia de Ciencias de Polonia (KNoL PAN). Autora de diversos trabajos sobre crítica literaria y literatura comparada, se ha dedicado fundamentalmente al análisis de las relaciones entre las literaturas rusa y polaca del siglo XX, así como al estudio de los presupuestos filosóficos del Simbolismo ruso. Es especialista en la filosofía y la obra del poeta polaco Bolesław Leśmian, sobre el que ha escrito el libro que lleva por título Twórczość Bolesława Leśmiana w kręgu filozoficznej myśli symbolizmu rosyjskiego [La obra de Bolesław Le_mian y su relación con la filosofía del movimiento simbolista ruso] (Varsovia: Universitas), actualmente en prensa.

Como traductora se ha especializado preferentemente en la traducción al español (y del español). Ha traducido diversos escritos de carácter teológico al polaco. Es también autora, en colaboración con el Dr. Antonio Benítez Burraco, de la edición y la traducción de una antología de poemas del poeta polaco Jerzy Liebert, publicada en 2005 (Madrid: Rialp), así como de otra del poeta Józef Baran, publicada en 2008 (Gijón: Trea).